Seducente fin dal primo sguardo, questa cuvée Brut Rosé conquista con il suo elegante colore rosa salmone dai riflessi ramati e un perlage finissimo e brillante. Dominata dall’uva Chardonnay, esprime tutta la raffinatezza del vitigno a bacca bianca, pur restando un rosé autentico, dal carattere deciso e dalla grande finezza.

Al naso si apre con aromi vivaci di frutti rossi, come fragole, lamponi e ciliegie croccanti, accompagnati da una sottile freschezza floreale. Al palato è fine, elegante e armonioso, con una struttura delicata che invita al sorso. La vinificazione parziale in barrique da 228 litri conferisce complessità e morbidezza, senza mai appesantire il profilo gustativo.

Perfetta per gli aperitivi all’aperto, le serate tra amici o i momenti di festa, questa originale cuvée si abbina splendidamente a dessert a base di frutta fresca — come crostate di fragole, mousse ai frutti rossi o sorbetti.

La sua versatilità le permette anche di accompagnare piatti salati con equilibrio sorprendente: ottima con formaggi freschi, salmone affumicato, crudi di mare, ma anche con proposte più audaci come carpacci o tartare impreziositi da tartufo estivo. Una cuvée che unisce leggerezza e carattere, perfetta per chi ama scoprire nuovi abbinamenti con eleganza.