Lo stile A. Bergère si esprime con chiarezza in questa cuvée, vero simbolo e riferimento della Maison. Questa cuvée rappresenta l’ORIGINE della famiglia, rispecchiando nell’assemblaggio le caratteristiche dei vigneti situati nei territori di Fèrebrianges, Etoges e Congy.

Alla vista si presenta con un giallo brillante, luminoso e invitante. Al naso conquista con un perfetto equilibrio tra frutta e fiori: emergono aromi eleganti di frutta fresca, mela cotogna e leggere sfumature floreali, che conferiscono complessità e raffinatezza al bouquet. Al palato è elegante, rotondo e “carnoso”, con una struttura avvolgente che si sviluppa in una tessitura filante e armoniosa.

Le uve, selezionate da nobili vitigni, vengono vinificate parzialmente in barrique da 228 litri e assemblate con un 30% di vini di riserva, conferendo alla cuvée profondità e continuità stilistica.

Questo è il vino dei tuoi aperitivi con gli amici, dei ricevimenti eleganti o dei pranzi in campagna.
Si abbina splendidamente a finger food raffinati, carpacci di pesce, tartare di salmone o tonno, ma anche a piatti più strutturati come quiche alle verdure, vitello tonnato e formaggi a pasta molle. L’equilibrio e la rotondità di questa cuvée la rendono perfetta anche con piatti impreziositi dal tartufo, come uova in camicia con scaglie di tartufo nero o risotti al tartufo bianco, per un’esperienza gastronomica di autentica eleganza.