Le bollicine si mostrano vivaci, avvolgendo il calice con una schiuma fine e persistente. Il colore si presenta leggermente dorato. Al primo approccio olfattivo emergono aromi di frutti gialli maturi, come pesca e albicocca, seguiti da sentori di frutta secca, come la nocciola, e dolci note di miele. Al palato è avvolgente e goloso, bilanciato da una fresca acidità e una raffinata eleganza. I profumi pasticcieri si fondono con una piacevole complessità che rende questa cuvée ideale non solo come aperitivo, ma anche in abbinamento a piatti raffinati.

Si sposa perfettamente con piatti a base di pollame e frutta secca, ma rivela tutta la sua personalità anche accanto a ricette arricchite dal profumo inconfondibile del tartufo: dalle delicate tagliatelle al tartufo bianco d’Alba, ai risotti con tartufo nero, fino a raffinati antipasti come uova strapazzate al tartufo o carpacci con scaglie di tartufo estivo. Questo champagne esalta la complessità e la profondità dei sapori, regalando un’esperienza gustativa elegante e indimenticabile.