“Questa cuvée è un Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da Chardonnay della Vallée de la Marne, vinificato e affinato in amfore di ceramica italiana da 4 ettolitri.
Il vino è stato sottoposto a bâtonnage secondo la tradizione borgognona, una tecnica che ne arricchisce la struttura e la complessità aromatica.

La vinificazione in anfora esalta la purezza e la freschezza tipiche dello Chardonnay di questa piccola valle, rivelando un profilo elegante e raffinato. Al naso si apre su un bouquet floreale primaverile, impreziosito da delicate note di agrumi.

Al palato, il vino rivela tutta la ricchezza e la complessità del terroir: sfumature di limone candito, equilibrio armonioso e una lunga persistenza gustativa che invita al sorso successivo.

Un Blanc de Blancs autentico e contemporaneo, che unisce tradizione, purezza e finezza in ogni dettaglio.”