Questa cuvée rosé, ottenuta dalla nostra base Brut con l’aggiunta del 17% di vino rosso prodotto durante la vendemmia, si presenta con un colore rubino elegante e bollicine delicate. Al naso è ricca e avvolgente, con sentori di ciliegie candite e una fresca nota acidula. Al palato si distingue per una freschezza vibrante, che si apre su aromi di gelatina di ribes e confettura di frutti rossi.

Perfetta come aperitivo estivo, questa cuvée si abbina splendidamente anche a dessert a base di frutti rossi, come una classica crostata di lamponi. Inoltre, la sua freschezza e complessità la rendono un compagno ideale per piatti delicati al tartufo, come insalate estive arricchite da scaglie di tartufo nero o carpacci di pesce con un tocco di tartufo estivo, esaltando con eleganza i sapori senza sovrastarli.